Salade garnie sauce Tartare 100% Végétal®, croustillants de pois chiches et patate douce
Préparation
- 1 Préchauffer le four à 180°C.
- 2 Couper en deux, dénoyauter, éplucher et émincer l’avocat.
- 3 Éplucher et couper la patate douce en petits morceaux.
- 4 Verser la patate douce et les pois chiches chacun sur une plaque de cuisson.
- 5 Arroser d’un filet d’huile d’olive.
- 6 Enfourner 25 min.
- 7 Mélanger le Tartare avec le lait.
- 8 Servir le mesclun avec l’avocat, les pois chiches et la patate douce.
- 9 Arroser de sauce Tartare et poivrer.
