Préparation
- 1 Disposez les tranches de truite fumée en les faisant se chevaucher légèrement sur du papier film alimentaire.
- 2 Etalez dessus le Tartare® puis roulez-les bien serrées.
- 3 Retirez le film alimentaire et coupez le roulé en tranches.
- 4 Déposez quelques oeufs de truite sur chaque tranche.
