Préparation
Préparation
- 1 Éplucher la carotte et l'oignon.
- 2 Tailler la carotte en julienne et l'oignon en fines lamelles.
- 3 Verser dans une casserole la carotte, l'oignon, le vinaigre et 2 c. à s d'eau.
- 4 Faire chauffer. À la première ébullition, couper le feu et laisser mariner 20 min dans le vinaigre chaud.
- 5 Égoutter les légumes.
- 6 Réchauffer les blinis à l'aide d'une poêle antiadhésive.
- 7 Recouvrer les blinis de Tartare. Répartir les pickles sur le Tartare. Parsemer de thym.
